Każdego roku pod koniec listopada rozpoczynamy ręczny zbiór oliwek. Nasze gaje położone są w sercu dziewiczej Sardynii z dala od cywilizacyjnych zanieczyszczeń. O nasze gaje dbamy

w sposób naturalny i zrównoważony z szacunkiem do natury bez użycia pestycydów, dzięki czemu oliwa jest w pełni ekologicznym naturalnym dobrem.
    Wytwarzamy dwa rodzaje najwyższej jakości oliwę, niefiltrowaną Olio di Casa oraz filtrowaną
Extra vergine di Oliva. Nasza oliwa jest certyfikowana, pakujemy ją w również certyfikowane
puszki ze stali nierdzewnej tak, aby mogła, jak najdłużej zachować świeżość i smak.

Ciesz się razemznani smakiem i zdrowiem.

1.Oliwa Extra vergine di Oliva, charakteryzuje się lekko pikantnym i owocowym aromatem. Produkt otrzymywany jest z jednej odmiany oliwek.

Jest to oliwa jedno uprawna Semidana, słynąca z delikatnego aromatu i owocowego smaku typowego dla oliwek z południowego regionu Sardynii.
Oliwa EVO (extra vergine di oliva) z pierwszego tłoczenia produkowana w tym regionie jest
uważana za najlepszą na świecie dzięki wyjątkowemu połączeniu klimatu, gleby i rodzaju oliwek.
     Doskonała do:

czerwonego mięsa. dziczyzny, zup i gulaszów, wyrazistych w smaku warzyw,
dojrzałych serów i wędlin, pieczywa, pasty oraz pizzy.
2. Olio di oliva di Casa charakteryzuje się delikatnym owocowym aromatem, otrzymywana z
oliwek Semidano nie jest poddawana procesowi filtracji, dzięki czemu przez pierwsze miesiące
zachowuje mętny kolor i konsystencję. Z upływem czasu drobinki owoców opadają na dno,

a oliwa jest bardziej krystaliczna.
   Doskonała do:

świeżych warzyw, ryb i owoców morza, pieczywa, serów, zup oraz deserów

Czysty skład sprawia, że nasza oliwa bogata w:
Polifenole, czyli naturalną tarczę dla serca oraz bogata w antyoksydanty zwalczające wolne
rodniku 413mg/kg
Kwasowość potwierdzenie szybkiego tłocznia i czystości sensorycznej oliwy 0,21%
Kwas oleinowy, czyli tłuszcz Omega-9 wspierający zdrowy poziom cholesteloru oraz prawidłowy
metabolizm glukozy 74,5%

​

● Kolor nie świadczy o jakości: Kolor oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia może wahać
się od zielonego do złoto żółtego, ale kolor nie jest wskaźnikiem jakości.
● Punkt dymienia: Wbrew powszechnemu przekonaniu oliwa z oliwek z pierwszego
tłoczenia ma stosunkowo wysoką temperaturę dymienia, mieszczącą się w przedziale od
180°C do 210°C, co sprawia, że nadaje się również do smażenia;
● Oliwa ma wszechstronne zastosowanie, to nie tylko przyprawa, ale może być używana
do marynowania, smażenia, pieczenia, a nawet do przygotowywania deserów, dzięki
swojej zdolności do wzmacniania smaku i zapewnia zdrową bazę dla szerokiej gamy
potraw.
 

 

​

 

Wyprodukowana i puszkowana w Barumini/ SARDYNIA/ WŁOCHY 

​

100% oliwa z pierwszego tłoczenia.  Do uzyskania 1 L tej szlachetnej oliwy zużywa się ok 5kg oliwek. Oliwa może być przechowywana ponad 2 lata.

​

                                                                                     WALORY:

     Tłuszcze 91, 6g , kwasy nasycone 11,7g, kwasy nienasycone 72,5g , kwasy wielonasycone 7,4g, węglowodany 0,0g,

cukry 0,0g , proteiny 0,0g, cholesterol 0,0g, sól 0,0g 

​

​

​

​

Zamówienia przyjmujemy poprzez wiadomość na stronie lub drogą mailową pod: 

azemelka1@gmail.com

+48 501068105,  +393714146452

Po przyjęciu zamówienia otrzymają Państwo potwierdzenie, szczegóły wysyłki oraz dane do przelewu.

​

Do zamówienia doliczamy 25 zł za przesyłkę na terenie Polski.

Wysyłamy również do innych Państw koszt jest ustalany indywidualnie w zależności od kierunku destynacji.